饭桌上给顾客夹菜实际上也是以唐朝刚开始的，那时候我国的鼎盛大唐闻名国外，许多那时候的國家期许于大唐的经济发展竞相来唐售卖稀世珍宝。当见到大唐皇上用餐时，那些人還是吓来到想不到皇上用餐时是那麼的丰厚的，海外使臣许多菜沒有看到过更别说品味过。使臣看皇上如何吃他就如何吃，那时候皇上還是有差别的全是品评宦官把菜评定结束和弄成立即享受的菜，皇帝就承担立即吃，因此使臣不清楚，就把这些必须撒酱汁的鱼类立即用于吃，压根吃不出来味儿。使臣考虑礼数害怕直言不讳，可是皇帝看在眼中，就叫人帮这种使臣弄《夹》菜，而且详细介绍这菜该如何服用。使臣才感悟到大唐特色美食的美味可口。即然海外产品进来到大唐，就会有许多生意人赶到大唐做买卖，竞相寻找本地的大商家，去谈做生意，在接待的另外也是命人帮外国商人夹菜，留意那时候夹菜的人是保姆，是不可以在饭桌上用餐的。唐代富豪家中用餐是分离的，不会有一个桌子上用餐的。只能一般别人是沒有那麼富有才会做一张桌子用餐的，可是参照宫廷和富甲商人家中用餐的老规矩，就拥有夹菜一说，怕顾客过意不去一方面是不清楚一些菜该如何吃。传统式就是这样留传出来，可是在科学发展观的今日。夹菜那样的风俗习惯大家是否应当撤销 。给人夹菜是突显了激情，可是较为束缚不是吗？本人感觉不应该给顾客夹菜，能够教他如何服用终究许多菜他人不喜欢吃，你给人夹过去他人又不太好延迟导致的难堪很多人都不容易直言不讳。 针对不可以一切正常的用餐的人，是要大家照顾的以外
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