两个都差不多!各有各好,中餐分工细工资也理想!西餐比较轻松!
推荐西厨呢 意味着你的烹饪方式是煎 烤为主的方式中厨 呢是爆炒啊 大油大烟的方式[详细]回答者：鼎汇唧唧8人觉得有用
中厨 内厨房。《玉台新咏·古乐府》：“谈笑未及竟，左顾勅中厨。” 三国 魏 曹植 《娱宾赋》：“办中厨之丰膳兮，作 齐 郑 之妍倡。” 赵幼文 校注：“中厨即内厨。” 北周 庾信 《谢赵王赉雉启》：“仰费中厨，来供下客，山川道远，口腹知恩。” 厨中。...5
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要防水又防油污还要抗刮花耐久便宜，除了瓷砖没有更合适的材料了
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中西餐都不错，西厨你需要学习冷热菜，包饼房。西餐：冷菜你需要掌握沙拉汁的制作。热菜你要掌握扒的成熟度。还有一些SAUCE.面包你要学的也很多，饼房如果你能做一些细活了。巧克力的活掌握好了就很不错了。技术学好了，到哪里都可以挺着身板...8
西厨是负责西餐菜肴的烹制:像煎牛排,猪扒,炸鸡腿,等工作. 西点是负责西餐里西式点心的制作:比如蛋挞,蛋糕等. 他们是西餐厅厨房的核心人员,只是工种不同而已.