锡纸的用法介绍 1、防止蛋糕、面包上色过深 在烤蛋糕烤到最后十分钟左右时,为了防止上色过深,可以在烤网上盖上一张大小比模具面积更大的锡纸,然后把烤网放进烤箱最上层。由于锡纸隔绝了发热管直接热传导,所以盖上锡纸后就不怕蛋糕面包上色过...
锡纸的用法介绍 1、防止蛋糕、面包上色过深 在烤蛋糕烤到最后十分钟左右时,为了防止上色过深,可以在烤网上盖上一张大小比模具面积更大的锡纸,然后把烤网放进烤箱最上层。由于锡纸隔绝了发热管直接热传导,所以盖上锡纸后就不怕蛋糕面包上色过...
锡纸的用法介绍 1、防止蛋糕、面包上色过深 在烤蛋糕烤到最后十分钟左右时,为了防止上色过深,可以在烤网上盖上一张大小比模具面积更大的锡纸,然后把烤网放进烤箱最上层。由于锡纸隔绝了发热管直接热传导,所以盖上锡纸后就不怕蛋糕面包上色过...
现在的保鲜膜都有外饰包装盒,盒子的边缘有锯齿,拉出多少用多少,然后在锯齿出撕一下就好了。如果没有,可以自己在超市或网上买保鲜膜的盒子,都是带锯齿的。希望能帮到你。
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在西餐制作中,有时候要把鱼包起来攒干水分,就是用这个.1
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灶具点火:打火燃气灶,点火前先开启灶前阀(瓶装液化气先开启角阀、再开启灶具阀) 对人工点火燃气灶,1、点火时、先开启灶前阀(瓶装液化气客户先开启角阀);2、再开启灶具阀;3、点火。 切记“火等气、不要气等火”,如果连续三次打不着火,应停顿...
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