一手轻轻把巧克力从油纸上剥离,分开成小片.这个时候手势要轻哈。 热水融化白巧克力... 上,过了两分钟,白巧克力凝固,就可以用来装饰蛋糕了。
做巧克力饰的材料最好用专业的烘培用巧克力，这种巧克力的融点相比一般市售的巧克力要偏高一点，做成型后不会出现我们用手拿就化掉或者粘在手上的情况，作起来比普通巧克力要容易成功。 巧克力装饰片 1.烘培用黑巧克力放小碗里，隔热水融化，...6
做巧克力饰的材料最好用专业的烘培用巧克力，这种巧克力的融点相比一般市售的巧克力要偏高一点，做成型后不会出现我们用手拿就化掉或者粘在手上的情况，作起来比普通巧克力要容易成功。 巧克力装饰片 1.烘培用黑巧克力放小碗里，隔热水融化，...6
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做巧克力装饰的材料最好用专业的烘培用巧克力(淘宝上的烘培店都有卖的).这种巧克力的融点相比一般市售的巧克力要偏高一点,做成型后不会出现我们用手拿就化掉或者粘在手上的情况,作起来比普通巧克力要容易成功. 巧克力装饰片 1.烘培用黑巧克力...13
推荐做巧克力装饰的材料最好用专业的烘培用巧克力(淘宝上的烘培店都有卖的).这种巧克力的融点相比一般市售的巧克力要偏高一点,做成型后不会出现我们用手拿就化掉或者粘在手上的情况,作起来比普通巧克力要容易成功.巧克力装饰片1.烘培用黑巧克力放小碗里,隔热水融化.热水温度不要太高,用手摸下,感觉稍稍有点烫就可以了,温度太高会影响巧克力的品质.2.在桌上铺一张油纸,把融化好的巧克力倒点在油纸上,趁热用抹或者橡皮刮抹平成薄...[详细]回答者：江南123双鱼13人觉得有用
做巧克力装饰的材料最好用专业的烘培用巧克力(淘宝上的烘培店都有卖的).这种巧克力... 一手托起油纸,一手轻轻把巧克力从油纸上剥离,分开成小片.这个时候手势要轻哈. .热水...